ไขมันพอกตับ (Fatty Liver Disease) เป็นภาวะที่ไขมันเข้าไปแทรกที่เซลล์ของตับ

[Ailie662]

ซึ่งถ้าสะสมมากยิ่งกว่า 5-10% ของน้ำหนักตับ จะนับได้ว่าเป็นสภาวะไขมันพอกตับ ทำให้ตับเกิดการอักเสบ หรือเซลล์ตับตาย และก็กำเนิดพังผืดด้านในตับ จนถึงเปลี่ยนเป็นโรคตับแข็งท้ายที่สุด ซึ่งถ้าเกิดอาการของโรคดำเนินไปจนกระทั่งสภาวะโรคตับแข็ง จะไม่สามารถที่จะรักษาได้ด้วยยาหรือวิธีทางการแพทย์ใดๆก็ตามทำได้เพียงควบคุมอาการและลดปริมาณไขมันในตับลงโดยการรักษาสุขภาพมากยิ่งขึ้น 

ลักษณะของไขมันพอกตับ จะไม่บอกให้เห็นตั้งแต่เริ่มต้น แต่ว่าจะเริ่มมีอาการที่ได้ผลสำเร็จพวงจากการที่ไขมันสะสมอยู่ในตับจำนวนหลายชิ้น โดยอาการที่พบมากเป็นเหน็ดเหนื่อย เหน็ดเหนื่อย เหนื่อย รู้สึกไม่สบายท้องน้ำหนักลดแตกต่างจากปกติ ความอยากของกินลดน้อยลง อ้วก ความสามารถสำหรับเพื่อการตัดสินใจและก็สมาธิลดน้อยลง นอกเหนือจากนั้น โรคไขมันพอกตับอาจจะก่อให้กำเนิดโรคอื่นๆตามมาได้ ยกตัวอย่างเช่น ตับโต กำเนิดอาการปวดที่บริเวณท้องข้างบนขวา หรือกลางท้อง รวมทั้งอาจพบรอยปื้นคล้ำที่ผิวหนังรอบๆ คอ หรือใต้จั๊กกะแร้ เป็นต้น

สาเหตุที่ก่อให้เกิดภาวะไขมันพอกตับ มีสาเหตุมาจากการที่ร่างกายสะสมไขมันมากเกินไป หรือกำเนิดความไม่ดีเหมือนปกติเกี่ยวกับระบบเผาผลาญไขมัน ทั้งนี้ไขมันที่ไปแทรกตามเซลล์ตับบางทีอาจมิได้มีต้นเหตุที่เกิดจากการกินอาหารที่มีไขมันสูงโดยตรง แต่ว่าอาจเกิดขึ้นเนื่องจากมูลเหตุอื่นๆอาทิเช่น การดื่มแอลกอฮอล์ โรคเบาหวาน โรคอ้วน ภาวการณ์ไขมันในเลือดสูง ความผิดปกติของลำไส้สำหรับเพื่อการซับสารอาหาร โรคไวรัสตับอักเสบบีและก็ซี หรือการได้รับเชื้อไวรัสที่เป็นสาเหตุของโรคภูมิคุ้มกับบกพร่อง (HIV) เป็นต้น

ไขมันพอกตับเป็นภาวการณ์สุขภาพซึ่งสามารถเลี่ยงได้ หากมีการดูแลรักษาสุขภาพร่างกายที่ดีพอ แล้วก็เลือกกินอาหารที่มีประโยชน์ เป็นต้นว่า ผัก ผลไม้ เมล็ดพืชประเภทต่างๆเลี่ยงของกินไขมันสูง เปลี่ยนแปลงมารับประทานของกินที่มีไขมันดี อย่างเช่น ถั่วเปลือกแข็ง อะโวคาโด ปลาทะเล เป็นต้น แม้กระนั้น การรักษาภาวการณ์ไขมันพอกตับควรมุ่งเน้นไปที่การหันมาดูแลสุขภาพรวมทั้งเปลี่ยนแปลงความประพฤติการใช้ชีวิต ซึ่งคนป่วยควรปฏิบัติตามคำแนะนำดังนี้

- เลือกรับประทานอาหารที่มีสาระ ย้ำอาหารที่มีโปรตีนสูง หลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมันสูงและก็อาหารที่มีรสเค็มจัด ยิ่งไปกว่านี้ควรจะทานผักและผลไม้ให้มากขึ้นเรื่อยๆ

- บริหารร่างกายอย่างสม่ำเสมอ จะมีผลให้อาการโดยรวมต่างๆของสภาวะไขมันพอกตับดีขึ้น และช่วยทำให้ความไวต่ออินซูลินของร่างกายดีขึ้นด้วย

- การควบคุมน้ำหนัก เลิกดูดบุหรี่ แล้วก็ควบคุมการดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณที่สมควร